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12-Jul-2016Desenvolvimento de barra de cereal enriquecida com biomassa de Arthospira platensisDamasceno, Iangla Araújo de Melo
7-Jul-2016Análise de aspectos relacionados à segurança alimentar nas hortas comunitárias de Palmas-TOValadares, Mayara Batista
9-Sep-2015Conservação da polpa de bacaba (Oenocarpus bacaba) por tecnologia de obstáculosFernandes, Erlane da Rocha
11-Jul-2018Processamento e aproveitamento do fruto do araticum (Annona Crassiflora Mart.) em forma de doce em massaAguiar, Aynaran Oliveira de
12-Jul-2016Efeito da irradiação gama na quitosanaMello, Luana Miranda Lopes de
31-Aug-2017Elaboração e caracterização de iogurte de extrato hidrossolúvel da amêndoa de baru (Dipterix Alata Vog.)Vieira, Carla Francisca de Sousa
29-Jan-2016Atividade antimicrobiana in vitro de extratos de plantas medicinais sobre patógenos de origem alimentar (Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Salmonella Typhimurium)Santos, Marcela Mona Sá
26-Nov-2015Otimização da produção de lipases em cultivo submerso utilizando leveduras do cerrado tocantinenseFonseca, Alline Alves Correia da
28-Aug-2015Seleção de leveduras de frutos do cerrado tocantinense para produção de hidrolases e otimização de suas condições de cultivoOliveira, Tássia de Sousa

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