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http://hdl.handle.net/11612/2257| Authors: | Silva, Leandro Pereira da |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Ribeiro Júnior , José Carlos |
| Title: | Prevalência de brucelose em rebanhos bovinos de abate da região norte do Tocantins e implicações em alterações anatomopatológicas na inspeção post mortem da carcaça |
| Keywords: | AAT; Brucella abortus; Infectocontagiosa; PNCEBT; 2-mercaptoetanol; Brucella abortus; infectious disease |
| Issue Date: | 11-Dec-2020 |
| Citation: | SILVA, Leandro Pereira da. Prevalência de brucelose em rebanhos bovinos de abate da região norte do Tocantins e implicações em alterações anatomopatológicas na inspeção post mortem da carcaça. 2020.58f. Dissertação (Mestrado em Sanidade Animal e Saúde Pública nos Trópicos) – Universidade Federal do Tocantins, Programa de Pós-Graduação em Sanidade Animal e Saúde Pública nos Trópicos, Araguaína, 2020. |
| metadata.dc.description.resumo: | A brucelose é uma doença infectocontagiosa cosmopolita tendo impacto sanitário e econômico, tanto para a produção animal quanto para a saúde pública. Os bovinos são reservatórios do agente causador, Brucella abortus, que direta ou indiretamente, podem infectar o ser humano e outros animais, caracterizando-se, portanto, como zoonose. O objetivo deste trabalho foi determinar o nível da infecção por brucelose nos bovinos abatidos no norte do Tocantins, entre outubro e novembro de 2019 e a ocorrência de alterações post mortem sugestivas de brucelose nas carcaças. Foram coletadas 3.122 amostras de soros de animais abatidos em estabelecimentos sob regime de Inspeção Estadual e Federal no município de Araguaína, Tocantins. Foi realizada a prova de triagem Antígeno Acidificado Tamponado (AAT) e de confirmação 2-mercaptoetanol (2-ME) conforme preconiza o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Da totalidade de amostras coletadas, 2.871 foram consideradas neste estudo. Foram eliminadas amostras de fêmeas com idade inferior a 24 meses ou por serem oriundas de outra região do estado do Tocantins. Das amostras avaliadas, 37,31% (1.071/2.871) foram reativas na prova do AAT, destas 26,14% (280/1.071) foram também positivas no teste do 2-ME; o que representa 9,75% (280/2.871) do total avaliado. A prevalência em machos foi de 4,91% (141/2.871) e em fêmeas foi de 4,84% (139/2.871). Como este estudo avaliou animais em frigorífico, a maior prevalência de fêmeas positivas pode estar relacionada com o descarte de animais com problemas reprodutivos na bovinocultura do estado. Não foram observadas alterações anatomopatológicas de bursite cervical ou artrite sugestivas de brucelose em nenhuma das carcaças de animais amostrados no presente estudo. Considerando resultados oficiais do estado do Tocantins e estudos anteriores, foi possível observar que o nível de infecção em animais abatidos no norte do estado se mantém dentro do intervalo de confiança. Mesmo com índice de positividade inferior a 10%, ações para promoção de sanidade animal e, nesse caso, de saúde pública, precisam ser aprimoradas na região, gerando redução no risco à saúde de trabalhadores diretamente ligados aos animais e de consumidores de produtos de origem animal. |
| Abstract: | Brucellosis is a cosmopolitan infectious disease with a health and economic impact, both for animal production and public health. Cattle are reservoirs of the causative agent, Brucella abortus, which can directly or indirectly infect humans and other animals, and are therefore characterized as zoonosis. The objective of this study was to determine the level of brucellosis infection in cattle slaughtered in northern Tocantins, between October and November 2019 and the occurrence of post mortem changes suggestive of brucellosis in the carcasses. 3,122 serum samples were collected from animals slaughtered in establishments under the State and Federal Inspection regime in the municipality of Araguaína, Tocantins. The Buffered Acidified Antigen (AAT) and confirmation 2-mercaptoethanol (2-ME) screening test was carried out as recommended by the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply (MAPA). Of the totality of samples collected, 2,871 were considered in this study. Samples from females under 24 months of age or from other regions of the state of Tocantins were eliminated. Of the samples evaluated, 37.31% (1,071 / 2,871) were reactive in the AAT test, of these 26.14% (280 / 1,071) were also positive in the 2-ME test; which represents 9.75% (280 / 2,871) of the total evaluated. The prevalence in males was 4.91% (141 / 2,871) and in females it was 4.84% (139 / 2,871). As this study evaluated animals in a refrigerator, the higher prevalence of positive females may be related to the disposal of animals with reproductive problems in the state's cattle industry. No anatomopathological alterations of cervical bursitis or arthritis suggestive of brucellosis were observed in any of the carcasses of animals sampled in the present study. Considering official results from the state of Tocantins and previous studies, it was possible to observe that the level of infection in animals slaughtered in the north of the state remains within the confidence interval. Even with a positivity index below 10%, actions to promote animal health and, in this case, public health, need to be improved in the region, generating a reduction in the health risk of workers directly linked to animals and consumers of products of origin. animal. |
| URI: | http://hdl.handle.net/11612/2257 |
| Appears in Collections: | Mestrado em Sanidade Animal e Saúde Pública nos Trópicos |
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